Nivel de adiposidad y fuerza muscular en pre-escolares según nivel educacional y características socio-demográficas de sus padres

Resumen

El nivel educacional de la población adulta está relacionado a obesidad, pero existe escaso conocimiento respecto a la relación del nivel educacional de padres con la obesidad y fuerza muscular de niños pre-escolares chilenos.

Objetivo: Describir los niveles de adiposidad y fuerza muscular de preescolares, de acuerdo al nivel educacional y características sociodemográficas de los padres.

Pacientes y Método: Estudio descriptivo, de corte transversal, con participación de pre-escolares de jardines infantiles y sus padres (n = 99). Se estudiaron variables a) socio-demográficas (encuesta con 4 ítems), b) antropométricas (peso, talla, razón peso/talla, peso/talla-z, e índice de masa corporal, c) composición corporal (masa grasa en kg y %, masa muscular), y d) fuerza muscular (fuerza prensil). Se analizó la asociación entre las variables mencionadas y el nivel educacional de los padres [madre o padre] de “bajo” [Bajo-NE] o “alto” nivel educacional [Alto-NE]”.

Resultados: Existieron diferencias significativas entre el peso/talla según nivel educacional de padres (padre Bajo-NE; 0,088 ± 0,170 vs Alto-NE -0,060 ± 0,163, P = 0,024), y en el porcentaje de masa grasa (padre Bajo-NE; 30,8 ± 0,8 vs Alto-NE; 28,7 ± 0,9%, P = 0,040). En el resto de marcadores de obesidad, no existieron diferencias significativas de acuerdo al nivel educacional de los padres. No se registraron diferencias significativas en la fuerza y masa muscular.

Conclusiones: Pre-escolares hijos de padres con bajo nivel educacional presentan valores significativamente más altos de peso/talla y porcentaje de masa grasa en relación a aquellos pares con padres de alto nivel educacional. Estos hallazgos requieren una mayor y más compleja investigación para corroborarse.